Сказка

В данное заведение нас отправила хостес из "Бруклина" т.к. там вечером субботы свободных столиков не оказалось, а мы не догодались, что в провинциальном (без негатива)) Ржеве их нужно бронировать заранее. Мы с девушкой заказали всего и много: два больших техасских бургера, какой-то салатик (она), крылышки барбекю (я), литр клубничного лимонада, кальян на табаке Pinkman от Musthave (наш любимый табак). Так вот, еда - выше всяких похвал! Бургеры сочные, котлеты идеальной прожарки, булочки свежие и вкусные, салат и крылышки вообще принесли спустя три минуты после заказа (повар точно освоил телепортацию, ну или я просто не знаю!), картошка фри, горячая как из самого адского пекла, но такая ароматная и хрустящая! А чесночный соус... Это просто лютый топ. Особенно мне понравилось, что соус подали не только к крылышкам, но и к салату и девушка ограничилась сворованной у меня картошкой не покушаясь на мой соус (моя прелесть!). Бургеры кстати, подали тоже очень быстро, мы ещё не успели доесть первые блюда (снова телепортация или у повара просто самая быстрая рука на Диком Западе). Это о хорошем, теперь ложка дегтя (и не одна, к сожалению) в целом, дизайн нам понравился, но: 1. Лейбл с деревом на входе, почти один в один повторяет лейбл кальянной Барвиха Lounge - вы как-то с ними связаны? Тогда почему это не отображено в названии? И вообще, зачем это нужно, но ладно, дальше; 2. Входишь, спускаешься по лестнице, ремонт простенький, но чистенький. Особых претензий он не вызывает, пока ты не заходишь в основной зал. Вот тут все выглядит неплохо, особенно голый кирпич на стенах освобожденный от пошлой штукатурки; 3. Но это только для людей ниже 175см ростом, я ростом 193 см и прямо напротив моей головы во входной арке оказывается выступающий из стены сантиметров на 15 (Ивлеева не даст соврать) угол - увернулся в последний момент, т.к. никаких ярких предупреждающих, что нужно поберечь голову, наклеек там нет, а освещение в кальянной довольно тусклое (собственно так и должно быть). Короче, либо наклейте наклейку, либо снесите этот угол иначе будете терять своих клиентов и поставлять их травматологии с рассечением - если повезёт или сотрясением - если повезёт не так сильно; 4. Ах да, освещение. В целом, неплохие лампы с красиво завитой пружиной накаливания, что дают приятный теплый свет. Но над стойкой беспардонно торчит обычная лампа накаливания с ярким светом. Я понимаю, что парням за стойкой нужен свет для их работы, но можно было данную лампу прилепить с другой стороны от линии вытяжки и из зала ее не было бы видно, а то выделяется как прыщ, сами знаете где...; Вытяжка. Она идёт без порядкового номера. Так как минусом заведения не является, даже наоборот - это можно зачесть в откровенные плюсы. Вытяжка мощная и сделана на совесть - со своими обязанностями справляется на ура, три этом не шумит и даже покрашена так, чтобы не бросаться в глаза на фоне кирпичного потолка. Ещё из плюсов стоит отметить Дарта Вейдера висящего за стойкой и рекламирующего популярный бренд российского табака. 5. Продолжаем идти по минусам, и здесь мы пройдемся по кальяну. Кальян был забит в касание. Не знаю почему, но во всех провинциальных городах, свято верят, что так и нужно. Не знаю, с чем это связано. Возможно я буду слишком строг, но я курю кальян последние 13 лет. У меня есть хороший аппарат от Маклауд, из толстенной нержавейки, был сирийский старичек изготовленный по технологиям 18го века, каким-то потомственным подмастерьем, я курил на нанемецких Мигах, на польских "деревянных" Вука, на южнороссийских мэтпирах и на турецких Халил мамунах. У меня есть чашки от ST, облако, самурай и еще две дюжины других, всех форм и материалов (от глины до алюминия). Мой опыт, говорит мне, что я кое что понимаю в кальянах, а мой диплом МФТИ, утверждает, что и в физике я немного смыслю. Так вот - при забивке в касание, вы и правда получаете яркое и быстрое раскрытие вкуса с обильным "дымом". В первые 10-15 минут, а потом сахар из пропитки для табака начинает карамелизоваться и удовольствие резко заканчивается. Сахар банально горит, в пар от глицерина примешивается дым от горения сахара. Вкус меняется к худжему, в горле першит и магии больше нет. Кальян, каторый мог бы приносить удовольствие час - отжил свое в 4 раза быстрее. Его конечно можно попытаться реанимировать, но колдовать над пригоревшим к колодке табаком - не то занятие, которым вы хотите заниматься, когда повели девушку посидеть в приятном заведении. Второй раз я попросил заменить обыйную чашку на фанел от облака, который вообще не предпологает забивки в касание, но получил полностью повторившуюся ситуацию. Благо в этот раз мастхев я попросил заменить на шот столичный от дарксайда, а Дарк к перегреву относится лояльнее, но все равно, удовольствия не получил; Есть и плюсы в местном кальяне: ассортимент табаков широкий, ребята его знают наизусть, кальян достаточно быстро забили и принесли (минут за 10). 6. Вернёмся в начало. К дизайну, он хорош перед входом в заведения и в основном зале, но вот то что между - просто коридор, просто чистенько и никак не бьётся с общим стилем заведения , но это пока не зайдешь в уборгую. Туалет состоит из маленького предбанника и двух кабинок. Там тоже чистенько, но на этом плюсы заканчиваются. Если в правой кабинке просто тесно, то заходя в левую - пришивается так, что невольно чувствуешь себя Гендальфом зашедшим на чай к старому другу Бильбо в его хобичью нору; 7. И последний из минусов, но один из самых раздражающих - это крайняя сложность попыток дозваться официантов. Хоть музыка не слишком громкая, но они банально тебя не слышат, поднятой и даже машущей руки не видят, но вот, на зов молоденькой блондинки (так непосредственно общающейся с парнями из обслуживающего персонала при наличии приведшего ее в заведение парня под боком) отзываются без проблем и с завидным рвением. Проблему можно было бы решить установкой на столы обычных шайб с кнопкой вызова, но их там нет((. В общем снял одну звезду, снял бы две, если бы это была чисто кальянная, но тут ещё и готовят и готовка на 5 из 5. Завершить хочу на позитивной ноте. Музыка в заведении приятная. Думал их личная подборка - оказалось радио Хайп или что-то вроде. Зачёт. Ещё к плюсам можно отнести то, что в какой-то момент в заведение зашёл (владелец?) мужчина в белом. И немного пообщался с посетителями и проконтролировал работу персонала. Такой подход подкупает. В общем, спектр впечатлений широкий и разный, но вечер прошел удачно, так что скажу спасибо команде заведения и ее владельцу, но прошу убратить внимание на указанные минусы и стать ещё лучше. Надеюсь что никого не обидел;)